PRODUCCIONES Y ESTIMACIONES
El aumento estimado al inicio de la cosecha —de 146.900 ton en 2025 a 175.800ton en 2026— siguió creciendo, con alzas de entre 5% y 20% en muchos campos, impulsadas por el buen tamaño de fruta y conteos iniciales inferiores a los reales.
Esto presionó la capacidad de algunas centrales frutícolas, especialmente por disponibilidad de envases, debido a la concentración de cosechas a fines de abril mientras se esperaba alcanzar la materia seca mínima.
Además, este mayor volumen desafía los valores de venta proyectados y refuerza la necesidad de mejorar los sistemas de pronóstico con imágenes e inteligencia artificial.
